據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年浙江東南糧食市場(chǎng)現(xiàn)貨成交糧油37.46萬(wàn)噸，比上年增加0.50萬(wàn)噸，增幅1.4%；現(xiàn)貨成交金額15.48億元，比上年增加0.04億元，增幅0.3%。全年市場(chǎng)通過(guò)網(wǎng)上競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售和招標(biāo)采購(gòu)成交糧油4.03萬(wàn)噸，比上年增加0.04萬(wàn)噸，增幅1.1%；網(wǎng)上成交金額1.00億元，比上年減少0.18億元，減幅15.7%。

　　從現(xiàn)貨交易品種看，主要是大米類(lèi)，成交量達(dá)34.27萬(wàn)噸，占總成交量的91.5%；其次是高粱，成交量為1.51萬(wàn)噸，占總成交量的4.0%；再次是食用油和面粉，成交量為0.63萬(wàn)噸和0.58萬(wàn)噸，分別占總成交量的1.7%和1.6%，其他黃豆和雜糧類(lèi)交易均較少。

從進(jìn)場(chǎng)糧源來(lái)看，來(lái)自江蘇產(chǎn)糧區(qū)的依然占市場(chǎng)主導(dǎo)地位，達(dá)62.8%，本省占16.8%，東北三省占10.2%，安徽占8.7%，其他來(lái)自河南等省較少。

　　從糧油價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，2018年市場(chǎng)糧油價(jià)格與上年相比，跌多漲少，其中優(yōu)質(zhì)晚粳米年平均成交價(jià)較上年略漲0.7%，普通晚粳米年平均成交價(jià)較上年下跌2.1%，豆油年平均成交價(jià)較上年下跌8.7%，菜油年平均成交價(jià)較上年微漲1.4%，特一面粉和特二面粉年平均成交價(jià)較上年微跌1.2% 和0.3%。2018年市場(chǎng)糧油價(jià)格年末與年初相比，以跌為主，其中優(yōu)質(zhì)晚粳米年末平均成交價(jià)較年初下跌2.0%，普通晚粳米年末平均成交價(jià)較年初下跌5.3%，豆油年末平均成交價(jià)較年初下跌6.2%，菜油年末平均成交價(jià)較年初基本持平，特一面粉年末平均成交價(jià)較年初微跌0.6%，特二面粉年末平均成交價(jià)較年初微漲0.6%。

　　晚粳米是本市場(chǎng)交易的主要品種，各產(chǎn)地晚粳米全年總成交量達(dá)28.5萬(wàn)噸，占總成交量的76.0%，占大米成交量的83.1%。其中尤以來(lái)自江蘇產(chǎn)糧區(qū)的晚粳米交易為主，成交量達(dá)23.5萬(wàn)噸，占晚粳米總成交量的82.5%。

　　2018年，受稻谷最低收購(gòu)價(jià)大幅下調(diào)、稻米供需寬松局面未改、市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)不溫不火交織影響，全年市場(chǎng)晚粳米價(jià)格先揚(yáng)后抑，經(jīng)歷了小幅走高、溫和下跌、平穩(wěn)運(yùn)行、快速下跌、止跌企穩(wěn)五個(gè)階段。

　　1-3月下旬，市場(chǎng)晚粳米價(jià)格小幅走高。至3月下旬，場(chǎng)內(nèi)蘇產(chǎn)優(yōu)質(zhì)晚粳米和普通晚粳米成交價(jià)為4660元/噸和4380元/噸，為全年最高價(jià)，較年初分別上漲100元/噸和200元/噸，漲幅2.2%和4.8%。

　　3月下旬末-7月下旬，市場(chǎng)晚粳米價(jià)格呈單邊緩慢下跌態(tài)勢(shì)。至7月下旬，場(chǎng)內(nèi)蘇產(chǎn)優(yōu)質(zhì)晚粳米和普通晚粳米成交價(jià)為4580元/噸和4200元/噸，累計(jì)下跌80元/噸和180元/噸，跌幅1.7%和4.1%。

　　8-9月，市場(chǎng)晚粳米價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)，沒(méi)有變化。

　　10-11月，隨著新季晚粳米上市量的不斷增多，階段性供應(yīng)壓力顯現(xiàn)，再加上2018年稻谷最低收購(gòu)價(jià)大幅下調(diào)，市場(chǎng)晚粳米價(jià)格不斷趨低，跌幅加快。至11月下旬，場(chǎng)內(nèi)蘇產(chǎn)優(yōu)質(zhì)晚粳米和普通晚粳米成交價(jià)為4360元/噸和3960元/噸，為全年最低價(jià)，累計(jì)下跌220元/噸和240元/噸，跌幅4.8%和5.7%。

　　12月，隨著各地托市政策啟動(dòng)范圍擴(kuò)大，提振粳稻價(jià)格行情，市場(chǎng)晚粳米價(jià)格止跌企穩(wěn)。至12月末，場(chǎng)內(nèi)蘇產(chǎn)優(yōu)質(zhì)晚粳米和普通晚粳米成交價(jià)為4360元/噸和3960元/噸，較年初累計(jì)下跌200元/噸和220元/噸，跌幅4.4%和5.3%

　　展望2019年，由于市場(chǎng)供需持續(xù)寬松，新年度稻谷最低收購(gòu)價(jià)下行壓力較大，再加上供給側(cè)改革仍有很大調(diào)整空間，供需寬松局面下，預(yù)計(jì)2019年晚粳米價(jià)格走勢(shì)或?qū)⒑?018年價(jià)格趨勢(shì)大同小異，整體或震蕩小跌。

杭州蕭山商業(yè)城 吳春友