2017年，蕭山商業(yè)城食用油市場(chǎng)主要交易品種為二級(jí)豆油，占食用油成交量的75%，其次為各品牌小包裝油，占食用油成交量的23%。2017年市場(chǎng)食用油價(jià)格結(jié)束了上年的漲勢(shì)，跌多漲少，重心大幅下移，可以說(shuō)油脂行情從哪里來(lái)，回哪里去。

　　1-2月上旬，該市場(chǎng)二級(jí)豆油價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)，沒(méi)有變化。至2月上旬，場(chǎng)內(nèi)二級(jí)豆油成交價(jià)為7800元/噸，為全年最高價(jià)。2月中旬-7月下旬，市場(chǎng)二級(jí)豆油價(jià)格一路走低，經(jīng)歷了快速下跌-跌幅趨緩-止跌企穩(wěn)走勢(shì)。至7月下旬，場(chǎng)內(nèi)二級(jí)豆油成交價(jià)為6600元/噸，較2月上旬累計(jì)下跌1200元/噸，跌幅15.4%。進(jìn)入8月，一方面油脂期貨盤(pán)走強(qiáng)，以及中秋、國(guó)慶雙節(jié)小包裝備貨旺季到來(lái)；另一方面國(guó)內(nèi)油脂供大于求格局延續(xù)，市場(chǎng)二級(jí)豆油價(jià)格先揚(yáng)后穩(wěn)。至10月中旬，場(chǎng)內(nèi)二級(jí)豆油成交價(jià)為6800元/噸，較7月下旬累計(jì)上漲200元/噸，漲幅3.0%。10月下旬-12月下旬，在油脂期價(jià)持續(xù)下跌和國(guó)內(nèi)豆油庫(kù)存居高不下施壓下，市場(chǎng)二級(jí)豆油價(jià)格再次下探，累計(jì)下跌300元/噸，跌幅4.4%。至年末，場(chǎng)內(nèi)二級(jí)豆油成交價(jià)為6500元/噸，為全年最低價(jià)，較年初累計(jì)下跌1300元/噸，跌幅16.7%。

　　展望2018年，在國(guó)內(nèi)供給寬松的環(huán)境下，整體豆油價(jià)格仍難有太大的起色。不過(guò)，豆油價(jià)格在今年大幅跌至低位區(qū)域之后，利空基本已經(jīng)釋放，加上國(guó)際原油價(jià)格持續(xù)回升，生物柴油用量有望擴(kuò)大，市場(chǎng)已有一小部分看漲2018年的聲音出現(xiàn)，預(yù)計(jì)豆油價(jià)格也難再出現(xiàn)深跌。

杭州蕭山商業(yè)城 吳春友